Andrés Eduardo von Simson é um profissional com mais de 20 anos de experiência em cargos de alta gestão em operações B2B, gestão de projetos e cadeia de suprimentos em empresas como Accor Group, Sodexo, McDonalds e Playcenter. Com expertise em liderança de start-ups, fusões e aquisições, ele atuou nos setores de alimentação, hotelaria, entretenimento e tecnologia no Brasil, América Latina e Europa. Além disso, possui habilidades em consultoria de reorganização de operações, aumento de produtividade, gestão de custos operacionais, gestão de equipes grandes, planejamento estratégico, desenvolvimento de projetos e gestão de cadeia de suprimentos. Com experiência como professor universitário e consultor, Andrés também é membro de comitês de governança e estratégia, além de atuar como mentor de negócios e fundador de uma empresa de consultoria em operações e cadeia de suprimentos.

Gestão de projeto no McDonald's, implantação do parque temático, otimização de processos e custos em empresas